Flavours of Amellia
"Miluji vaření a vůbec všechno, co se točí okolo jídla. Nejhezčí pocit je, když se mi za pomoci kulinářských kouzel podaří vytvořit úsměv na tváři mých blízkých. Svoje nadšení a vášeň předávám dál a pokouším se ji přenést na vás, moje čtenáře."
Firmu Plastia jsem dříve neznala, ale o to víc jsem ráda, že jsem jí a její produkty měla možnost, díky spolupráci, objevit. Ale pojďme začít pěkně od začátku. Plastia je česká firma zabývající se výrobou samozavlažovacích nádob a dalších zahradnických potřeb pro byt i dům. Mne se na produktech líbí jejich originalita, nápad a také nádherný minimalistický design. A jak o mne...
Chladné počasí konečně vystřídalo léto a hned rovnou to tropické. Teď je ten pravý čas na lehké dezerty plné čerstvého ovoce, které zrovna dozrává. A jedním z takových dezertů je právě legendární Pavlova, který získal jméno po ruské baletce a je populární po celém světě, zvláště pak v Austrálii, odkud pravděpodobně i pochází. Pusinka je krásně křupavá na povrchu a měkká uvnitř a společně se šlehačkou...
Letos to vypadalo téměř beznadějně, ale konečně jsme se dočkali 🙂 Konečně začíná sezóna jahod, kterou já osobně prostě miluji. V zásobě mám celkem dost receptů ze starého blogu, takže vám je postupně přesunu i sem – na můj nový blog. A určitě vyzkoušejte třeba můj oblíbený jahodový cheesecake! Jahodová marmeláda je pro mě takový každoroční „must have“ a naše...
Lívance jsou pro mě jedna z TOP snídaní. Líbí se mi na nich, že jsou velmi variabilní a pokaždé je můžete servírovat trochu jinak, podle toho, co máte zrovna doma. Já je mám nejraději s ovocem a s javorovým sirupem. Někdy zase ráda přidám bílý jogurt nebo dochutím oříškovým máslem. Záleží prostě jen na vašich chutích. Tyto rychlé lívance máte navíc...
Dnes mám pro vás inspiraci na další z mých oblíbených buddha bowls. Tentokrát jsem do misky přidala můj nový objev – veganský gyros z tofu. A vše jsem doplnila spoustou čerstvých klíčků, které jsem si vlastnoručně vypěstovala 🙂 A než se dostanu k samotnému receptu, pojďme si něco říct právě k těm klíčkům, které se v poslední době často označují jako microgreens. S přicházejícím...
Pečené i nepečené krémové dorty jsem si v poslední době oblíbila. Ať už se jedná o pravé cheesecaky nebo jiné tvarohové dorty, líbí se mi, že jsou jednoduché na přípravu, dají se lehce obměňovat a navíc obsahují velké množství bílkovin, které často v naší stravě chybí. Myšlenka na tento kokosový cheesecake ke mne přišla tak nějak náhodou a vlastně to byla taková z nouze...
Tyto špagety s avokádovo-špenátovým pestem jsou přesně to pravé zelené jídlo, které si budete chtít dát teď na jaře, a které vás nabije zelenou energií. A jak už asi víte, miluji těstoviny a mohu je jíst klidně obden. Je to relativně lehká surovina, se kterou vytvoříte tisíc variací chutí a většinou se u toho ani moc nenadřete. Dnes vám opět předkládám...
Tenhle asijský salát je moje velká srdcovka. Často jsme si ho dělaly v práci s mojí kolegyní a kamarádkou Péťou. A to ona mne postrčila, abych ho přepsala ze starého blogu a nově nafotila 🙂 Díky ní vám ho tedy konečně mohu představit i tady. Vznikl kombinací několika receptů a je inspirován hlavně asijskou kuchyní. Proto jsem ho také tak pojmenovala. A protože...
Dýňová sezóna je především na podzim, ale dýně jsou samozřejmě v obchodech dostupné i nyní. A to je dobře, protože z dýně se dá připravit tolik lahodných jídel, které vás v zimě příjemně zahřejí. V dnešní době můžete pěstovat nebo koupit mnoho různých druhů dýní. Nejznámější je Hokkaido, máslová dýně nebo třeba špagetová dýně. My na zahrádce pěstujeme Hokkaido, což je jedna vůbec...
Tereza Zástěrová
