Dnes přicházím se sladkým receptem na vynikající jablkovou buchtu, která je v zahraničí známá jako Apple blondies. A proč blondies? Protože je to takový opak k čokoládovým brownies, akorát světlá. Abych řekla pravdu, moje verze blondies není tak mokrá, jak třeba bývají brownies, ale já jsem s výsledkem moc spokojená. Buchta je krásně vláčná, plná jablek a ořechů a cukrová máslová poleva...
Receptů na lívance není nikdy dost, a proto vám přináším další do zásoby. Tyto lívance jsou díky skyru krásně vláčné a díky ovesným vločkám představují dobrý zdroj vlákniny. Lívance se skyrem jsou samozřejmě nejlepší čerstvé hned na snídani, ale skvěle poslouží i jako svačina do práce nebo do školy. Další recepty na vynikající lívance najdete také v mém snídaňovém e-booku, který je volně ke stažení...
Tyto sušenky s ovesnými vločkami se staly okamžitě populární nejen u nás doma, ale i u širšího okruhu přátel. Záhadně mizí z talíře a nikdy jich není dost 🙂 Díky ořechům jsou křupavé, ale přitom vláčné. Na sušenkách nemá cenu šetřit, já jim vždy dopřeju pořádnou dávku jak oříšků, tak sušeného ovoce. Oblíbila jsem si používat fitness směs, což je kvalitní směs...
Do Vánoc zbývají přibližně 3 týdny a proto mám pro vás další recept na cukroví a dnes to bude rovnou to nejoblíbenější u nás. Nevím, jak mám tohle cukroví nazvat, nevím, jaké má oficiální jméno. My mu totiž doma říkáme „to oblíbené“ a nebo ledové cukroví. Tak jsem zvolila název ledové a to podle polevy, kterou má. U nás v rodině je to...
Vánoce nám opět klepou na dveře a zase to uteklo kosmickou rychlostí. Tentokrát pro Vás nemám žádnou novinku, ale klasiku všech klasik. Zamýšlela jsem se nad tím, zda není vlastně zbytečné, psát sem recept na cukroví, která dělá pomalu každá rodina. Ale pak jsem si vzpomněla, že i tak se mne občas pár lidí ptalo na můj recept, takže věřím,...
Tento recept už jsem nedávno vkládala na sociální sítě, ale rozhodla jsem se ho vložit i na blog, aby byl lehce dohledatelný. Ale pojďme si říct, co to vlastně tato mermaid bowl je. Většinou se pod tímto pojmem skrývá krémové smoothie do misky, které je typicky obarveno nějakým přírodním barvivem na modro a iniciuje tak mořskou hladinu. Ingredience, které do takové...
Madlenky jistě patří do klasické francouzské cukrařiny. Jsou to vlastně jednotlivé malé piškotky, klasicky dělané ve tvaru mušlí, které ale vypadají stejně jako nám více známé pracny. Sice recept vkládám teď před Vánoci, ale musím dodat, že se nejedná o klasické vánoční cukroví. Madlenky se pečou po celý rok, ale na Vánoce se také dobře hodí. Jak už jsem...
Přelom října a listopadu se tradičně pojí s Halloweenem, Svátkem mrtvých a s Dušičkami. A třeba takový Halloween poskytuje mnoho prostoru, jak se kreativně vyřádit, a to i v kuchyni. Jak jste na tom s Halloweenem vy? Slavíte ho? Já musím říct, že mne tento svátek (stejně jako třeba Valentýn) nijak moc nebere, ale na druhou stranu to vždy vidím jako skvělou příležitost...
Tak jako každý rok, přidávám pro vás vždy nějakou novou inspiraci na Halloweenské pečení či vaření. A tentokrát to budou veselé halloweenské cupcaky, které si můžete vyrobit třeba s dětmi a zapojit pořádně fantazii. Vykrajovátka i ozdobné košíčky mám z Aliexpressu, tam je pro toto tvoření opravdu nekonečně mnoho potřeb. Ale už i v českých internetových obchodech s cukrářskými potřebami seženete na Halloween mnoho...
Skořicoví šneci jsou, troufám si říct, nestárnoucí evergreen a všichni je mají rádi. Hlavně skořice teď k podzimu prostě neodmyslitelně patří. No a to stejné se dá říct i o dýni. Takže když přidáme do klasického receptu trochu inovace v podobě dýňového pyré, tak nám vznikne neotřelá varianta skořicových šneků (dýňové rolky), která nechutná o nic hůře, možná bych řekla, že je...
Tereza Zástěrová