Pečené i nepečené krémové dorty jsem si v poslední době oblíbila. Ať už se jedná o pravé cheesecaky nebo jiné tvarohové dorty, líbí se mi, že jsou jednoduché na přípravu, dají se lehce obměňovat a navíc obsahují velké množství bílkovin, které často v naší stravě chybí. Myšlenka na tento kokosový cheesecake ke mne přišla tak nějak náhodou a vlastně to byla taková z nouze...
Granola neboli pečené müsli je v posledních letech celkem oblíbená záležitost a na trhu najdete poměrně velkou nabídku těchto produktů. Je ale nutno říct, že jsou mezi nimi velké kvalitativní i nutriční rozdíly. Mnoho ze zapečených müsli je zdrojem skrytých cukrů a i když obal láká na zdravou snídani, tak skutečnost je docela jiná. Domácí granolu si však můžete udělat...
Tyto kuličky skvěle poslouží jako svačinka plná energie, zdravé mlsání a nebo sladké pohoštění. Skvěle se vyjímají i na vánočním stole, jako nepečené cukroví. Variant na jejich výrobu je mnoho a tak si je pokaždé můžete udělat trochu jinak. Já vám přináším dvě různé varianty a věřím, že si vymyslíte i nějaké svoje vlastní. Základem jsou dobré datle nebo datlová pasta....
Tereza Zástěrová