Pečené i nepečené krémové dorty jsem si v poslední době oblíbila. Ať už se jedná o pravé cheesecaky nebo jiné tvarohové dorty, líbí se mi, že jsou jednoduché na přípravu, dají se lehce obměňovat a navíc obsahují velké množství bílkovin, které často v naší stravě chybí. Myšlenka na tento kokosový cheesecake ke mne přišla tak nějak náhodou a vlastně to byla taková z nouze...
Na nový recept jsem vás nechala trochu déle čekat, ale byli jsme na dovolené ve Francii a tak nebylo mnoho času. A protože jsme navštívili i nádherná levandulová pole v Provence, mám pro vás recept právě s levandulí 🙂 Z dovolené už jsme doma a já se hned vrhla na psaní, abyste si tuto dobrotu mohli co nejdříve udělat i vy. Tento fialový,...
Tento úžasný dort Kolibřík jsem pekla pár let zpátky v rámci pekařské výzvy časopisu Gurmet. Díky tomu jsem poznala mnoho dortů a moučníků, které jsem do té doby neznala a stejně tak tomu bylo i u Kolibříka. Jediné, co jsem změnila bylo množství cukru a následný poměr surovin, protože americké dorty a polevy jsou často velmi přeslazené a to třeba u Kolibříka vůbec není...
Tentokrát mám pro vás něco trochu speciálního. Již dlouho obdivuji Tessu Huff a její skvělé dorty. Měla jsem zálusk na její úžasnou kuchařku Layered, ale v Čechách není k dispozici a jde objednat pouze složitě přes Amazon. Ale protože mám skvělé kamarády, získali jí pro mě a dostala jsem jí k narozeninám, což byl pro mne naprosto dokonalý dárek. No a tak mám...
Pro tento vynikající dort jsem se inspirovala receptem z časopisu Apetit. Dort jsem upekla jako překvapení k narozeninám pro mého muže. Všichni v rodině milujeme čokoládu a navíc máme skvělé domácí vlašské ořechy, takže volba byla jasná. Dort se moc povedl a chutnal celé rodině, takže rozhodně jsem ho nedělala naposledy. Doporučuji ho nechat odležet přes noc, všechny chutě se...
Protože minulý recept s pekařskou výzvou časopisu Gurmet jsem vkládala až dlouho po upečení, řekla jsem si, že tentokrát se polepším a tak vkládám raději hned. Perníkový dort jsem doteď neznala, ale zaujal mě na první pohled. Korpus je nádherně provoněný kořením a obě ostřejší náplně mu dodávají říz. Jemný krém z mascarpone chutě krásně vyvažuje a celý dort tak nějak dotváří....
U nás doma jsme svátek svatého Valentýna nikdy moc neslavili, ale jelikož miluji vaření, vždy jsem ten den brala jako dobrou záminku připravit nějaké speciální jídlo nebo dezert. A tak je tomu stále – prostě se těším, až budu moct uvařit něco extra, co v běžný den jen tak neudělám. No a protože láska prochází žaludkem (a u nás...
Už třetí týden soutěžím s Globusem v soutěži Zdravý svět. Základem je připravit recept, ze tří předem zadaných surovin a jelikož se většinou jedná o zdravé ingredience, které ráda používám, je to pro mne radost a zábava něco nového vymyslet. Tentokrát jsem vymyslela tyto raw „cheesecaky“ a jelikož mne překvapilo jak moc jsou dobré, recept s vámi hned sdílím. Myslím, že dortíky budou...
Trochu se stydím, že vám recept na tento dortík dávám až teď, když jsem ho pekla už v říjnu k narozeninám mému muži. Ale ten čas tak letí, že někdy prostě opravdu nestíhám nebo upřednostním jiné věci. Jsem ale ráda, že jsem recept stihla alespoň letos, i když už to mám za 5 minut 12 🙂 Můj muž miluje sušenky...
Tak tu máme konečně nový recept. Já vím, moje frekvence přispívání teď není moc valná, ale času je málo, hlavně teď, s dalším přírůstkem doma 🙂 Ale pojďme k zpět k receptu. Začíná se nám pomalu hlásit jaro a tak jsem k této příležitosti zvolila i takový veselý, svěží a jarní recept na skvělý nepečený dort, který obsahuje snížené množství cukru, takže můžete...
Tereza Zástěrová