hlavní jídlo

Články pro štítek hlavní jídlo
8.8. 2022

Cuketové bramboráky

A mám pro vás další cuketový recept 🙂 Teď v hlavní sezóně cuket se lehce stane, že máte cuket více, než byste chtěli. Už jste cuketami podarovali kamarádky, kolegy z práce i sousedy a ono stále neubývá. Možná ale jen nemáte dostatek inspirace, jak cuketu využít, přitom možností je opravdu mnoho – od cuketového čatní přes buchtu až třeba...

28.6. 2022

Grilovaný losos se salátem tabouleh

Máme tu léto a k němu neodmyslitelně patří grilované ryby a lehké přílohy. Já z ryb nejraději griluji právě lososa nebo pstruha lososovitého, protože to je prostě nejjednodušší. Když chceme něco exotičtějšího, raději si dojdeme do restaurace – většinou během dovolené. Lososa upravuji podle Zdeňka Pohlreicha, který mě oslovil jeho jednoduchou marinádou s bylinkami. Salát tabouleh je vynikající záležitost a můžete ho...

2.6. 2022

Špagety a la Bolognese

Jak říkám já – těstovin není nikdy dost 🙂 U nás doma je vařím opravdu často a zatím se nám nikdy neomrzely, protože chuťových variací je vážně mnoho. Tentokrát mám pro vás takovou klasiku a to jsou špagety s omáčkou Bolognese.  Můj recept je spíš takovou jednodušší variací na originál, rozhodně je ale stejně dobrý. Ačkoliv se jedná o těstoviny, ve...

11.5. 2022

Vepřové kotletky s lehkým bramborovým salátem

Po mnoha sladkých receptech dnes potěším hlavně milovníky masa. Receptů s masem přece jen na blogu nemám tolik. Ne, že bychom doma maso vůbec nejedli, ale nejíme ho určitě každý den. Masové pokrmy mám spojené především s víkendem nebo s nějakou speciální příležitostí. Snížená spotřeba má u nás hned několik důvodů – bereme ohled na životní prostředí, snažíme se jíst alespoň...

22.4. 2022

Bramborová frittata

Věřím, že většina z vás už frittatu zná a doma ji občas připravuje, ale jak jsem se sama přesvědčila, existuje i plno lidí, kteří toto jídlo vůbec neznají. A protože je tahle bramborová frittata opravdu skvostná záležitost, chtěla bych se vámi podělit o to, jak ji většinou připravuji já. Frittata je vlastně taková italská tlustá omeleta, často doplněná brambory. Základem...

13.4. 2022

Kuřecí prso s pestem v listovém těstě

Tento recept mám z kuchařky 5 ingrediencí od Jamieho Olivera, na kterou jsem psala také krátkou recenzi. Všechny obsažené recepty jsou jednoduché a rychlé a nejinak je tomu i o tohoto kuřátka.  Maso v listovém těstě není žádná novinka a vlastně ani nic moc převratného, ale stejně to vždy zafunguje. Já jsem takhle kuře nikdy nedělala a proto to byl jeden z prvních receptů,...

12.4. 2022

Recenze kuchařky Jamieho Olivera – 5 ingrendiencí

K minulým Vánocům jsem dostala kuchařku 5 Ingredients od Jamieho Olivera. Já ji mám v angličtině, protože je dovezená z Anglie, ale před Vánoci vyšla také v českém vydání. Ačkoliv mám Jamieho moc ráda, je to teprve první jeho kuchařka, kterou mám. Člověk si prostě nemůže koupit veškeré kuchařky, že jo 😀 Navíc ona je tady v Čechách docela...

29.3. 2022

Brokolicovo-tuňákové válečky s pečenými brambory

Začalo nám lepší počasí a to je pro mne vždy signál přirozeně odlehčit jídelníček. Vařím minimum omáček a smažených jídel a dávám přednost salátům a nebo lehkým jídlům. Místo smažení volí raději pečení v troubě. Tentokrát mám pro vás recept na brokolicovo-tuňákové válečky, které jsou velmi variabilním jídlem. Můžete si je jednoduše udělat k obědu či večeři, ale hodí se skvěle také...

28.3. 2022

Řecká musaka

Vy všichni, kteří mne znáte trochu více a osobněji víte, že jsem velkým milovníkem Řecka, protože jsem tam nějaký čas pobývala a pracovala. A protože mám velmi ráda středozemní kuchyni, bylo téměř nemožné, abych si nezamilovala konkrétně i tu řeckou. Receptů na řecká jídla je na mém blogu pomálu a tak jsem si řekla, že bych to měla trochu změnit a o moje...

16.3. 2022

Orecchiette s krémovou salsou s medvědím česnekem

Orecchciette znamená v překladu ouško, což přesně vystihuje tvar těchto těstovin. Výhodou tohoto trochu neobvyklého tvaru je to, že se v nich dobře drží omáčka, která je nositelem chuti. Orecchiette můžete občas sehnat na farmářských trzích, ale už i v supermarketech. A nebo si je samozřejmě můžete udělat doma, jestli jste trochu zručnější 🙂 Omáčka, kterou jsem zvolila je lehká a příjemně...

  • eBook zdarma

    Snídáte pořád to samé a hledáte inspiraci? Určitě ji najdete v mém snídaňovém eBooku, kterým vám nabízím zcela zdarma.

  • Nejnovější články
  • Kategorie
  • Potkáme se na Facebooku