Chladné počasí konečně vystřídalo léto a hned rovnou to tropické. Teď je ten pravý čas na lehké dezerty plné čerstvého ovoce, které zrovna dozrává. A jedním z takových dezertů je právě legendární Pavlova, který získal jméno po ruské baletce a je populární po celém světě, zvláště pak v Austrálii, odkud pravděpodobně i pochází. Pusinka je krásně křupavá na povrchu a měkká uvnitř a společně se šlehačkou...
Tyto sušenky s ovesnými vločkami se staly okamžitě populární nejen u nás doma, ale i u širšího okruhu přátel. Záhadně mizí z talíře a nikdy jich není dost 🙂 Díky ořechům jsou křupavé, ale přitom vláčné. Na sušenkách nemá cenu šetřit, já jim vždy dopřeju pořádnou dávku jak oříšků, tak sušeného ovoce. Oblíbila jsem si používat fitness směs, což je kvalitní směs...
Přelom října a listopadu se tradičně pojí s Halloweenem, Svátkem mrtvých a s Dušičkami. A třeba takový Halloween poskytuje mnoho prostoru, jak se kreativně vyřádit, a to i v kuchyni. Jak jste na tom s Halloweenem vy? Slavíte ho? Já musím říct, že mne tento svátek (stejně jako třeba Valentýn) nijak moc nebere, ale na druhou stranu to vždy vidím jako skvělou příležitost...
Na nový recept jsem vás nechala trochu déle čekat, ale byli jsme na dovolené ve Francii a tak nebylo mnoho času. A protože jsme navštívili i nádherná levandulová pole v Provence, mám pro vás recept právě s levandulí 🙂 Z dovolené už jsme doma a já se hned vrhla na psaní, abyste si tuto dobrotu mohli co nejdříve udělat i vy. Tento fialový,...
Granola neboli pečené müsli je v posledních letech celkem oblíbená záležitost a na trhu najdete poměrně velkou nabídku těchto produktů. Je ale nutno říct, že jsou mezi nimi velké kvalitativní i nutriční rozdíly. Mnoho ze zapečených müsli je zdrojem skrytých cukrů a i když obal láká na zdravou snídani, tak skutečnost je docela jiná. Domácí granolu si však můžete udělat...
Za všechny ty roky v kuchyni jsem upekla a vyzkoušela mnoho sušenek. Některé nám chutnaly více, jiné méně. Peču je během roku jen tak nebo třeba na Velikonoce, ale i na Vánoce ve variantě s čokoládou. Jsou tak jednoduché, až jsou dokonalé a určitě se neztratí ani při žádné významné příležitosti. Stačí mít pouze tematická vykrajovátka. Já jsem je třeba nyní...
Také se Vám sbíhají sliny, kdykoli jdete kolem výkladní skříně obchodu s americkými koblihami nebo-li donuty? Mně tedy ano a občas si nějaký i koupím. Ale moc dobře vím, že je to opravdová kalorická bomba, takže se to snažím nepřehánět. Dnes mám ale pro vás recept na pečené donutky, které se tolik vyčítat nemusíte. Nejsou totiž smažené, ale pečené...
Tyto kuličky skvěle poslouží jako svačinka plná energie, zdravé mlsání a nebo sladké pohoštění. Skvěle se vyjímají i na vánočním stole, jako nepečené cukroví. Variant na jejich výrobu je mnoho a tak si je pokaždé můžete udělat trochu jinak. Já vám přináším dvě různé varianty a věřím, že si vymyslíte i nějaké svoje vlastní. Základem jsou dobré datle nebo datlová pasta....
Myslím, že budu mluvit i za Vás, když řeknu, že letošní čekání na jaro je celkem dlouhé a to nejen kvůli zimě jako takové, ale i celkově kvůli aktuální situaci. Většina z nás se k jaru upíná jako k jediné světlé vidině následujících měsíců. Držme si palce, ať nám to jaro trochu osvěží mysl… No a s jarem přichází samozřejmě i Velikonoce, které jsou...
Ježíšek letos opět nezklamal a přinesl mi několik kuchařek 🙂 Za chvilku budu muset pomalu řešit, kam je všechny dám. Jeden z nových přírůstků v mojí knihovně je i druhý díl kuchařky od Elly Woodwards – Deliciously Ella (Lahodně s Ellou). První díl již mám z minulých let Ella je anglická foodblogerka, která v roce 2012 rapidně změnila svoje stravovací návyky a životní styl...
Tereza Zástěrová