Mazanec s mandlemi neodmyslitelně patří k našim Velikonocům, stejně jako vánočka k Vánocům. Tento recept je v naší rodině ten nejoblíbenější a už jsem ho s radostí předala i mnoha svým přátelům. Ten, kdo ho vyzkoušel už jiný nedělá. Na mazanci se dělá těsně před pečením křížek ostrým nožem (nejlépe žiletkou), což má nejen křesťanskou symboliku, ale i důležitou technologickou funkci a zabraňuje tak...
Myslím, že budu mluvit i za Vás, když řeknu, že letošní čekání na jaro je celkem dlouhé a to nejen kvůli zimě jako takové, ale i celkově kvůli aktuální situaci. Většina z nás se k jaru upíná jako k jediné světlé vidině následujících měsíců. Držme si palce, ať nám to jaro trochu osvěží mysl… No a s jarem přichází samozřejmě i Velikonoce, které jsou...
Ježíšek letos opět nezklamal a přinesl mi několik kuchařek 🙂 Za chvilku budu muset pomalu řešit, kam je všechny dám. Jeden z nových přírůstků v mojí knihovně je i druhý díl kuchařky od Elly Woodwards – Deliciously Ella (Lahodně s Ellou). První díl již mám z minulých let Ella je anglická foodblogerka, která v roce 2012 rapidně změnila svoje stravovací návyky a životní styl...
Tentokrát mám pro vás něco trochu speciálního. Již dlouho obdivuji Tessu Huff a její skvělé dorty. Měla jsem zálusk na její úžasnou kuchařku Layered, ale v Čechách není k dispozici a jde objednat pouze složitě přes Amazon. Ale protože mám skvělé kamarády, získali jí pro mě a dostala jsem jí k narozeninám, což byl pro mne naprosto dokonalý dárek. No a tak mám...
Pro tento vynikající dort jsem se inspirovala receptem z časopisu Apetit. Dort jsem upekla jako překvapení k narozeninám pro mého muže. Všichni v rodině milujeme čokoládu a navíc máme skvělé domácí vlašské ořechy, takže volba byla jasná. Dort se moc povedl a chutnal celé rodině, takže rozhodně jsem ho nedělala naposledy. Doporučuji ho nechat odležet přes noc, všechny chutě se...
Tento závin je prostě neskutečně dobrý a zaujme i ty, kteří nejsou vysazení na sladké. Není totiž vůbec přeslazený a navíc je z dobré žitné a špaldové mouky, takže je zase o chlup zdravější. Já jsem se perníkovým závinem seznámila prostřednictvím mé dobré kamarádky Editky, která ho pekla a často mi ho nosila jako dobrůtku do práce ke kafču 🙂 Uchvátil mě hned na první...
Vánoce už jsou za dveřmi a já mám pro vás ještě recept na perníčky. Původně jsem ho chtěla přidat o trochu dříve, ale znáte to, před Vánoci toho času nikdy není dost. Ale tyto perníčky jsou měkké hned po upečení, takže to ještě rozhodně stíháte. A kdyby náhodou, stačí dát perníčky do uzavíratelné kovové dózy spolu s jablkem a ještě měkkost podpoříte. Většina z nás...
Ani nevím, jak to uteklo, ale už se nám opět blíží Vánoce a s tím spojené vánoční pečení. A dnes mám pro Vás nejenom recept, ale zároveň i tip na dárek pro vaše blízké. Díky Bonami mám doma konečně svoji první formu od Nordic Ware, kterou jsem si dlouho přála. A když jsou před námi ty Vánoce, vybrala jsem si formu na 8 jednotlivých...
Vánoce nám opět klepou na dveře a zase to uteklo kosmickou rychlostí. Tentokrát pro Vás nemám žádnou novinku, ale klasiku všech klasik. Zamýšlela jsem se nad tím, zda není vlastně zbytečné, psát sem recept na cukroví, která dělá pomalu každá rodina. Ale pak jsem si vzpomněla, že i tak se mne občas pár lidí ptalo na můj recept, takže věřím,...
Letošní konec roku je nějaký moc hektický a já mám pocit, že nic nestíhám. Ale určitě v tom nejsem sama že? Od ledna se u nás doma budou dít změny, nastupuji znovu do práce a trochu se toho kroku do neznáma bojím, i když se do práce těším. Letošní Vánoce si tak chci naplno užít a vychutnat, než zase naskočím do rozjetého vlaku. Původně jsem...
Tereza Zástěrová