Ani nevím, jak to uteklo, ale už se nám opět blíží Vánoce a s tím spojené vánoční pečení. A dnes mám pro Vás nejenom recept, ale zároveň i tip na dárek pro vaše blízké. Díky Bonami mám doma konečně svoji první formu od Nordic Ware, kterou jsem si dlouho přála. A když jsou před námi ty Vánoce, vybrala jsem si formu na 8 jednotlivých...
Protože minulý recept s pekařskou výzvou časopisu Gurmet jsem vkládala až dlouho po upečení, řekla jsem si, že tentokrát se polepším a tak vkládám raději hned. Perníkový dort jsem doteď neznala, ale zaujal mě na první pohled. Korpus je nádherně provoněný kořením a obě ostřejší náplně mu dodávají říz. Jemný krém z mascarpone chutě krásně vyvažuje a celý dort tak nějak dotváří....
Madlenky patří mezi klasickou francouzskou cukrařinu. Jsou to vlastně jednotlivé malé piškotky, klasicky dělané ve tvaru mušlí, které ale vypadají stejně jako nám více známé pracny. Sice recept vkládám těsně před Vánoci, ale musím dodat, že se nejedná o klasické vánoční cukroví. Madlenky se totiž pečou po celý rok, ale na Vánoce se skvěle hodí. Jak už jsem...
Co si budeme povídat – upéct bábovku není bůhví jaké umění. Ale kdo z nás má pořád čas péct dvoupatrové dorty? Tato tvarohová bábovka vás potěší příjemnou časovou úsporou, kterou využijete hlavně během pracovního týdne. Oproti klasickým bábovkám má však bezkonkurenční chuť, vláčnou strukturu a chutná vydrží několik dní. U nás tato tvarohová ty klasické výrazně převálcovala 🙂...
Než vám představím dnešní nový recept, omlouvám se, že zde na blogu delší dobu nic nedělo. Měla jsem totiž počítač v opravně a trvalo to trochu déle, než jsem si myslela. Dnes tu ale pro vás mám jeden sladký recept – letos asi poslední nevánoční. Kávové věnečky jsou celkem nenáročné na přípravu, ale i tak se postarají o efektní pohoštění. Patříte...
Když jsem se dala do sepisování dnešního receptu, hned mne napadlo, že jsou zde minimálně dva faktory, které někoho z vás od pečení odradí. První je ten, že příprava není tak jednoduchá, jako u kdejaké buchty, ale zase bych neřekla, že se jedná o něco složitého. Druhý je fakt, že do receptu jsou použité dvě a půl kostky másla. V dnešní době...
Trochu se stydím, že vám recept na tento dortík dávám až teď, když jsem ho pekla už v říjnu k narozeninám mému muži. Ale ten čas tak letí, že někdy prostě opravdu nestíhám nebo upřednostním jiné věci. Jsem ale ráda, že jsem recept stihla alespoň letos, i když už to mám za 5 minut 12 🙂 Můj muž miluje sušenky...
Tak tu máme konečně nový recept. Já vím, moje frekvence přispívání teď není moc valná, ale času je málo, hlavně teď, s dalším přírůstkem doma 🙂 Ale pojďme k zpět k receptu. Začíná se nám pomalu hlásit jaro a tak jsem k této příležitosti zvolila i takový veselý, svěží a jarní recept na skvělý nepečený dort, který obsahuje snížené množství cukru, takže můžete...
Tereza Zástěrová