žampiony

Články pro štítek žampiony
12.11. 2022

Thajská kuřecí polévka Tom Kha Gai

A zase je tu po čase jeden asijský recept. Tentokrát je vsadila opět na klasiku a tedy na známou thajskou kuřecí polévku s kokosovým mlékem. Tom Kha Gai není (na rozdíl od většiny thajských jídel) příliš pálivá a jejích hlavním cílem je zahřát na duši, což se jí podle mě velmi dobře daří. V tomto sychravém počasí to totiž rozhodně oceníte. Kombinace jemného...

16.2. 2022

Hovězí po burgundsku

Přiznám se bez mučení, že hovězí po burgundsku jsem výrazněji zaregistrovala až po shlédnutí filmu Julie a Julia, kde má tento pokrm docela výraznou roli. Nakonec jsem si ani kuchařku Julie Child nepořídila, protože se jí tak trochu bojím, ale to nic nemění na tom, že je to vynikající kuchařka skrývající klenoty tradiční francouzské kuchyně, právě včetně slavného beef...